赤峰酒吧领班大姐:那些被客人气笑的夜晚
干了三年领班,在赤峰商业步行街这块儿,我见过太多小姑娘来了又走。说实话,这行没那么玄乎,也没那么简单。今天跟你们唠个真事儿——上个月,我们酒吧来了个叫小雅的姑娘,二十出头,从旗县上来,说是想挣点快钱。那天晚上,城市广场那边正搞夜市,人多得跟下饺子似的,小雅穿着高跟鞋,站都站不稳,我一看就知道是个雏儿。
第一晚,她就撞上硬茬子了
小雅被分到卡座区,负责端酒水、陪客人划两拳。结果来了桌做建材生意的老板,喝多了非要她喝一整瓶野格。小雅脸都白了,端着酒杯手抖,那老板拍桌子骂她“不给面子”。我赶紧过去打圆场,笑着说:“王总,这丫头刚来,您别吓着她。要喝,我陪您喝三杯,算我给您赔不是。”那老板斜眼看我,没吭声。我三杯下肚,脸不红心不跳,他这才放过小雅。后来小雅躲到后场哭,我递了张纸巾给她:“傻丫头,干这行不能光靠硬扛,得学会躲。该笑的时候笑,该跑的时候跑,懂吗?”她点点头,擦了眼泪又出去了。
干了这么久,我最大的心得就是:夜场不是地狱,但也不是天堂。它就是个挣钱的地方。小雅后来学精了,知道怎么跟客人周旋——客人让她喝酒,她就说“大哥,我酒量差,喝多了就没人给您倒酒了”,然后悄悄换成果汁。一个月下来,她日结收入平均1200-1800,比在老家超市当收银员强多了。
这里最怕的不是累,是没规矩⚡
我们酒吧在商业步行街尽头,挨着地道美食街,下班了去吃碗对夹、喝碗奶茶,舒服得很。但有些人以为夜场就是乱搞,那真是想多了。正规直招的地方,无押金、日结、包食宿,规矩明明白白:不准跟客人私下出去,不准收红包以外的钱,不准跟同事搞暧昧。我们这儿有个老员工,干了两年多,攒了钱在红山区付了首付,现在还在干。她说:“大姐,这儿比工厂自由,比销售稳定,只要自己不犯傻。”
说实话,我见过太多小姑娘被网上那些“月入十万”的招聘骗去,结果押金一交、人跑路。我们恩威信息网上的招聘,都是我自己去店里核实过的,赤峰本地的酒吧、KTV、夜场,哪个老板靠谱、哪个场子规矩,我门儿清。你要是有想法,先别急着交钱,来找我唠唠,我帮你挑个合适的。
上个月小雅走的时候,给我带了包她老家的牛肉干,说:“姐,谢谢你。我下个月还回来。”我说:“行,回来请你吃对夹。”她笑得很开心。这行啊,说到底是人情活。你用心待别人,别人也用心待你。想干这行的姐妹,记住一句话:挣钱可以,别把命搭进去;玩可以,别把底线丢了。有想法的,私信我,我告诉你哪家场子正规。
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